加拿大提議特定食品中溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量

加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局（PMRA）已通知WTO，其擬修訂特定食品中溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量。 世貿(mào)組織成員的評議截止期為發(fā)布后的75天，即2020年4月19日。

加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局（PMRA）已通知WTO，其擬修訂特定食品中溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量。 世貿(mào)組織成員的評議截止期為發(fā)布后的75天，即2020年4月19日。

農(nóng)藥廣泛應用農(nóng)業(yè)中以除草，消滅霉菌和害蟲，從而提高了生產(chǎn)率。 但是，長時間暴露在糧食作物中的農(nóng)藥殘留會導致一些人類健康問題，例如癌癥，神經(jīng)系統(tǒng)疾病和免疫系統(tǒng)損害。 因此，必須管控食品中農(nóng)藥殘留的濃度，以確保其含量低于最大殘留限量（MRL）。 由于這些原因，許多國家和國際組織，例如食品法典，歐盟（EU），澳大利亞，中國，加拿大和美國，都建立了食品安全的最大殘留限量。 食典的最大殘留限量可以作為國際貿(mào)易的指南，但并不涵蓋所有食品。 為避免貿(mào)易壁壘的問題，加拿大衛(wèi)生部有害生物管理局（PMRA）已為特定食品設置了溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量的最大殘留限量 [1]，[2] ，詳見表1。

對于各種食品中的農(nóng)藥分析，快速，簡便，廉價，有效，堅固和安全方法（QuEChERS）是一種提取和凈化技術，由于其高樣品通量和低溶劑用量要求，目前已被廣泛使用，并已為國際社會所接受。 最終提取物通過液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法和氣相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS和GC-MS/MS）進行分析，具體取決于其化學性質(zhì)。 由于MS/MS的高選擇性和特異性，它可以幫助實驗室在所需的低濃度下實現(xiàn)可靠的定量和確認。

表1 特定食品中溴氰菊酯和甲氧苯唳菌的最大殘留限量

改變意味著什么？

此次更新可能會影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)商，食品生產(chǎn)商和農(nóng)藥生產(chǎn)商。 如果表1中列出的食品運往加拿大，則其殘留的溴氰菊酯和甲氧苯唳菌不得超過最大殘留限量。 遵守食品安全法規(guī)可能是一個復雜，耗時且昂貴的過程。 食品生產(chǎn)者應尋求專業(yè)意見。

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